冷库的运行管理 温州环通冷暖设备制造有限公司为广大客户提出《冷库的运行管理》懿旨在于让大家在冷库的后期运行中节能环保的问题。一个冷库设计的再合理再先进，再自动化，目前也不一定能做到智能化，所以节能减排是一个不可忽视的话题。实现这些东西离不开----管理。 冷库的运行于管理从以下几个方面讲。 现在的氟利昂系统一般没有人员去维护。因为“自动化”“不需要人员管理”这些都是我们面对客户时，提出的卖点，也就是优越于氨制冷系统的地方。因此我们也需要了解这些，能够回答客户的疑问特别是对刚刚接触冷库的客户，让他们能够自己处理日常中的点点滴滴。 1 遵循原则是，温度恰到好处，（这里插几个字，防止他人复制我编辑的内容，温州环通冷暖见谅） 不能说越低越好。不同的产品确定不同的储藏温度。例如储藏时间不超过半年的低温冷藏食品，一般采用的是-15~-18℃，坚决不要把温度打到-19度。打到-19度也是枉费电能，因为在-18度时百分之90以上的微生物都挂了，缺水而死，所有的水，汁液，都成了冰晶了。这样就适当提高了系统的蒸发温度，从而提高了压缩机的制冷量，节约了电能。不要小看这一度。只有那些储藏时间超过半年的食品，为了确保它的品质，可以将库温设定在-18℃以下。 2 蒸发器的选择： 我们应该站在节能降耗的角度来向客户推荐（同时也是给我们自己的公司售后服务减少了很多负担。） 先说说各自的优缺点：冷风机——低温冷藏库故障点很多，如果采用电化霜会增加很大的电能消耗，采用水化霜，次数久了，滴水就可能积攒成冰，假如电机翅片被冻住，电机就会烧毁，更换时的劳动强度也大。加上风机的下水管也很容易冻住，维修显得非常麻烦。他的优点就是。制冷快能效高，安装相当的方便，也是相当主流的产品。在保鲜冷库中为了库内的卫生等，铝排，光管排管等是没法取代的。铝排-----一般我们使用2翼翅片蒸发器，从热传递的角度和空气组织理论来说3翅4翅等就变成嘘头了。低温冷藏间宜采用顶排管 排管的蓄冷量大，由于它吊装在库内上方，当压缩机停止工作后，排管内部的氟利昂也会适度的吸热蒸发，而且采用排管没有了电机，也就相当于直接节约了电能，也避免了这类的冷库容易结冰，导致电机烧毁故障的发生。采用排管的另外一个好处就是食品的干耗会减少很多，相应的带来了经济效益。我们公司在做-18度的冻结物冷藏时都会推荐给客户采用排管直接冷却的方式来制冷。但是他也有不足之处。（这里插几个字，防止他人复制我编辑的内容，温州环通冷暖）铝排不好除霜，要勤快。很多客户选择老式的无缝钢管，因为这个除霜时可以用木棍等物件重力敲打使冰块掉落。只要铝排除霜勤快也不是问题，总之铝排代替无缝钢管那是迟早的事。 3 日常检查留意事项： 冷库的日常管理要把握好“冰、霜、水、门、灯”五个环节。防止水、汽渗入隔热层，冷库内的墙面、顶棚、门框上应无冰、无霜、无水。要做到随时清除。低温库的地面不能有积水以免冻结成冰。结冰后地板很滑有安全隐患。这里插几个字，防止他人复制我编辑的内容，温州环通冷暖望你见谅，库内的蒸发器要及时除霜。蒸发器霜层会造成库温下降缓慢，耗能增加以及压缩机湿行程，严重威胁到设备的安全运行。冷库门要经常进行检查，如发现冷库门变形或者密封条受损要及时修复。同时为了减少库房内外的冷热交换，较好在库门上方加设风幕机，如果没有风幕机，出入库人员要随手关门，同时做到人走灯熄，每天下班后专人检查。 4 员工安全问题：