产品分类 更多>>
疯狂烤翅，堪称烤界的辣香传奇。07年夏以其色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、香辣透味等特点悄然流行于武汉，并迅速走红网络，形成席卷全国的火爆之势。
项目特点
疯狂烤翅利用不同腌料，辅以中草药香粉，烤出的鸡翅浓香四溢，鲜香脆嫩、骨肉分离、满口留香。烤翅口味多样：原味、麻辣、香辣、盐焗、新奥尔良、留香、香甜、玫瑰、水果等多种口味。我公司培训的疯狂烤翅是总结国内烤翅特点的基础上，结合美国西部烤鸡的口味研制而成，对烤翅的原料采购、制作过程、烤制工艺、卫生标准都进行了研制和创新，口味多样的基础上，更加适合多数人的消费习惯和开店的要求。独特的核心配料令烤制出的食品色、香、味、型都达到较高境界。
学习费用
学习疯狂烤翅系列仅收取技术培训费1660元，其中包含一对一技术指导、材料费、资料费等，若不方便实地考察学习，可进行函授培训。
为方便全国各地的投资者，学习期间免费提供食宿，节假日不休。
培训内容
◆盐焗黄金翅◆十里留香翅◆麻辣翻天翅◆秘制卤烤翅◆真味香辣翅◆蜜汁红云翅◆青草香菇翅◆柠檬果香翅◆哈哈可乐翅等
课程内容： ① 讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
② 讲解各种腌料的调制配比。
③ 各种主料的腌制及配料的处理。
④ 主料的选购。
⑤ 烤制及调味技术。
⑥ 烤制技巧详解。
