品牌
呼呼
保质期
12个月
谷氨酸钠≥
99
净重（规格）
450g
售卖方式
包装
特产
否
安琪不仅是中国酵母行业的 ，其生产的YE产品更是享誉调味品行业，几乎所有的调味品都直接或间接使用着安琪YE产品。
YE即为酵母抽提物，是从食用酵母中提取的营养物质，富含蛋白质、B族维生素、矿物质等营养，具有良好的调味功能，能赋予食品、调味品很好的鲜味，被食品调味行业誉为“美味的秘密”。
安琪呼呼鸡精由天然鲜鸡提炼而成，并特别添加了优质的天然酵母抽提物(YE).是新一代的复合调味料.
安琪呼呼鸡精是安琪酵母股份有限公司迎合了消费者对健康饮食的需要，高起点，严要求地为广大消费者打造出的一款复合国际调味潮流的高品质鸡精。
产品说明
1、原料天然化.
添加了天然酵母抽提物(YE)和鸡肉提取物。
2、风味纯真化.
追求自然纯真，不添加化学合成香精.
3、营养多样化。
通过复合技术改变传统鸡精靠单一呈味的特点，增强产品的营养功能。
应用范围用于餐馆、厨房、 食品工厂及家庭炒菜、煮汤、火锅、馅料中使用。
注意事项开封后须密封保存，避免吸潮。
储存方法阴凉干燥处保存。
产品特点
1、口感更好，味道更醇厚。添加YE的鸡精具用鲜味相乘的效应，比普通的鸡精更鲜.
2、耐高温,耐蒸煮。添加YE后，鸡精能在高温下保持良好的鲜味，特别是煮汤，下火锅的时候效果更明显。
应用示例：辣子鸡
原料:鸡腿300克、葱段20克、姜片10克、香叶5克
调料：安琪呼呼鸡精5克、盐5克、干辣椒150克、花椒40克、白糖5、料酒20克、胡椒粉适量
做法：
1、 将鸡腿洗净改成小块放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型;
2、 过重新置火上，烧至七成熟时，下鸡块复炸到金黄色捞出备用; 锅留底至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒、香叶、姜片炒香，倒入鸡块，烹入料酒，加入安琪呼呼鸡精、盐、白糖翻炒， 加入葱段、胡椒粉翻炒均匀即成;
4、 加入青菜、番茄装饰即可。
