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赛尔福牌豆制品改良剂是本公司技术部主任李志远博士利用豆体工程和生物技术研制而成的，使用符合世界卫生组织及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料精制而成，也是目前全国一家比较系统的从事豆制品增筋剂，增白剂研究且工业化生产的食品添加剂的生产厂家。
查看郑州赛尔福食品有限公司的豆制品改良剂生产企业资质方法：打开郑州市行政管理局网站：http://www.zzgs.gov.cn/，点击网上办事--点击注册号后面的倒立黑三角选择注册号，企业名称或法定代表人三项中任一个，然后在后面的查找内容中输入，就可以看到一个公司的生产资质。赛尔福欢迎您查看!
腐竹增筋耐煮剂：本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:一，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟）。二，易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间（15-35/%），节省能源，提高单位时间劳动生产率。三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好卖。四，延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色.五，产品无沉淀，不含任何违禁物品，全部由食品级原料精制而成。六，省厅有备案，安全有，口说无凭，可看证件。
（温馨提醒：由于设备工艺差别，腐竹厂在长期的生产过程中形成个人习惯，有时还带有明显的地域特点，购买前请勿必向销售人员说清以前添加剂的用法---是直接撒入还是先溶解后加入，这点很重要，否则走弯路代价也很高吆，来回调货浪费时间还比较麻烦，当然现在赛尔福已成功研制出通用型的，两种方法都可达到效果，公司的相关产品的的销售人员都很，按她们说的去做就行啦，会让你满意的！）
